静岡県富士市、JR新幹線新富士駅にあるステーションプラザ2階のお蕎麦や駿河湾産の地物料理を中心とした和食、焼酎、地酒
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こだわり焼酎リスト3

こだわり焼酎リスト3


※当店の水割り・お湯割り用の水は、富士山のバナジウム天然水を使用しています。
※価格は全て税込価格
・表記がない限り1ショット(90ml)の価格です。ストレート・ロック・水割り・湯割り(4:6)

★印のものは超プレミアム焼酎のため、お一人様1杯限りとさせていただきます。
麦焼酎 常徳屋道中
大分県
常徳屋酒造場
麦焼酎 おびの蔵から
宮崎県
小玉醸造
麦焼酎 風の梟
宮崎県
落合酒造場
麦焼酎 釈云麦
鹿児島県
西吉田酒造
県下最大の穀倉地帯、宇佐平野で収穫された六条大麦(ぼうずむぎ・通称:道中)を原料に、蔵元100年の技術を駆使し、丹精込めて醸しました。 常圧古酒と減圧熟成酒のブレンド。素朴で幅のある香味を感じます。麦の持つ風味を大切にする為、軽めのろ過仕上げ(イオン交換なし)です。ロックや水割りがおすすめ! まろやかで癖の無い飲み口。いろんな食事にあいそうです。やや甘さの感じられる端麗な仕上がりをロックでいかがでしょうか。 大麦の特性を引き出した常圧醸造・黒麹・無濾過の本格麦焼酎。個性的な香りと少し甘味のある複雑な味わいが特徴です。召上り方はロックが特にお勧めです。
ボトル 3360円 525円 ボトル 3150円 525円 ボトル 3570円 525円 ボトル 3990円 577円
麦焼酎 田苑 ゴールド
鹿児島県
田苑酒造
麦焼酎 いいちこ
大分県
三和酒類
米焼酎 鳥飼
熊本県
鳥飼酒造所
米焼酎 山翡翠
鹿児島県
尾鈴山蒸留所
業界初「無菌開放発酵」を行い、熟成し、琥珀色の芳醇な香りと豊かなコクのある焼酎になります。クラシックを聴かせ、まろやかな味に仕上がります。 この香り。この深み。うまさの「いいちこ」をいっそう吟味した本格焼酎。水割り、ロック、そしてお湯割りで。その磨きぬかれたうまさをお楽しみ下さい。 「鳥飼」は、吟醸香とともに淡麗な味わいを持つ米焼酎。江戸時代創業という蔵元が、10年間かけて完成した球磨焼酎である。'96モンドセレクションで特別金賞を受賞。ロックがお奨め! 地元米ヒノヒカリと自社培養による独自の酵母菌を使用し、米本来の甘みは残しつつ、さわやかな飲み心地。黒木本店の新醸造所。
ボトル 3150円 525円 ボトル 2625円 472円 735円 ボトル 3360円 577円
米焼酎 猫また焼酎
鹿児島県
さつま無双
黒糖焼酎 弥生
鹿児島県
弥生焼酎醸造所
黒糖焼酎 長雲
鹿児島県
山田酒造
黒糖焼酎 龍宮
鹿児島県
富田酒造場
米は「日本晴」、黄麹「協会9号酵母」を使用し造られた米焼酎です。減圧蒸留方式のため、なめらかな舌触りとやさしい味わいが特徴です。 黒糖のまろやかな旨味は、ラム酒にも似た独特で、糖分ゼロ。カロリーも少なく、酔いやすくさめやすいのが特徴。 ロックや水割りがお勧め。 奄美列島の黒糖を使用した本格派の焼酎です。ほのかに甘い香りを漂わせながらも、糖分は全くのゼロです。ロックや水割りがお勧め。 黒麹を使用し、かめ壺で仕込み、柔かくほのかな甘味で、優しく広がる香りと軽やかな喉ごし、幅のある味わいと、後味のキレの良さが特徴的な逸品。日本名門酒会特選品。
525円 ボトル 3360円 525円 525円 525円
黒糖焼酎 朝日
鹿児島県
朝日酒造
黒糖焼酎 壱乃醸 朝日
鹿児島県
朝日酒造
黒糖焼酎 飛乃流 朝日
鹿児島県
朝日酒造
山芋 天嵐坊
宮崎県
黒木本店
厳選された良質の黒砂糖と米を原料に、水はサンゴ礁の地下から湧き出る硬水を仕込水に使用しています。添加物・糖分ゼロの焼酎です。 通常の黒糖の倍の割合を掛ける。そのため黒糖の甘いフレーバーが印象深く、ロックにすると、優しい質の良い甘さが口一杯に広がる。 黒糖初心者にはお奨め。国産米を米麹に使い、白麹を使用、そして長期低温もろみで仕込むため、すっきりしたドライな味に仕上がっている。 古くから滋養強壮薬として用いられてきた山芋を主原料とし、自然な風味、淡い甘みのある本格焼酎に仕上げました。黒木本店の定番焼酎。中々・き六と同じ酒蔵。
ボトル 3360円 525円 ボトル 3990円 577円 ボトル 3990円 577円  525円
そば焼酎 那由多の刻
宮崎県
雲海酒造
ごま焼酎 月読の雫
福岡県
紅乙女酒造
牛乳焼酎 牧場の夢
熊本県
大和一酒造元
温泉焼酎 温泉夢
熊本県
大和一酒造元
雲海酒造が世界に誇る長期貯蔵焼酎。九州山脈の豊かな自然に囲まれた、五ヶ瀬の水で仕込、3年以上寝かせた特別な一品です。 長期貯蔵酒と樫樽長期貯蔵酒とのブレンド。樫樽熟成による優雅な香りや旨みと胡麻祥酎独特の芳醇な味や香りとがもたらす絶妙なハーモニー。 温泉水と新鮮な牛乳を発酵させたより一層の「健康志向を」考えた焼酎。フルーティーでさっぱりとした爽快感、クセがなく大変飲みやすい焼酎。 全行程で温泉水(重曹泉)を使用した、日本で唯一の弱アルカリ性焼酎。すっきりした米の香りが漂い、まろやかな味わい。
ボトル 3150円 525円 ボトル3150円 525円 525円 525円
泡盛 カリー春雨
沖縄県
宮里酒造所
泡盛 春雨8年
沖縄県
宮里酒造所
泡盛 於茂登
沖縄県
高嶺酒造
泡盛 千年の響
沖縄県
今帰仁酒造所
沖縄海洋博の時に天皇陛下が献上酒としてお選びになったのが「春雨」でした。カリーは熟成させてなく、地元では、オンザロックで飲まれています。アルコール度数30度 雑誌でもしばしば紹介され「春雨」古酒シリーズで一番人気の8年43度。至福な時間をお過ごし出来ます。 手造りで造り、蒸留は戦前の蒸留釜 「直下式釜」を利用して造る昔ながらの製法を守る石垣島の蔵。
泡盛らしい黒麹の香ばしい香りが強く深い辛口の昔ながらの泡盛の印象。
選りすぐった純米と黒麹を原料とし、自然のうまみとコク、品質を追及したその味わいは、10年貯蔵によって造られ、その琥珀色は熟成させることによって染み透った自然の色になります。
ボトル 3570円 525円 43度 840円 30度 525円 43度 892円
※原酒:1ショット60ml  初留取り:1ショット45ml
芋 天使の誘惑
鹿児島県
西酒造
米焼酎 野うさぎの走り
宮崎県
黒木本店
麦焼酎 百年の孤独
宮崎県
黒木本店
麦焼酎 人夢可酒
宮崎県
松の露酒造
度数40度、樫樽で8年間長期熟成させ、旨みもコクも強く、複雑で深みのある味わいに仕上がっています。稀少品。 ロックがお勧め。超限定酒! 米焼酎の古酒と、もち米で仕込んだ贅沢で風味豊かな原酒。かめ仕込み木桶蒸留そして独自のピュアウォーターシステムによる水を使用しています。度数42度! 原料は、手造りの麹と、選りすぐった大麦のみで、ホットスチルによる単式蒸留方式で造り上げた原酒を長期間貯蔵し熟成し、造り上げた傑作です。 個性の違う麦の熟成原酒をブレンドし、ごく微量の『当家秘伝・唐芋原酒』で風味を整えさらに熟成させて造る、百年の孤独に匹敵する逸品です。
ショット60ml 840円 ショット60ml  840円 ショット60ml 945円 ショット60ml 892円
芋 杜氏潤平
紅芋華どり
小玉醸造
芋 カンゴシナ
鹿児島県
佐多宗二商店
芋 佐藤 あらざけ
鹿児島県
佐藤酒造
芋 佐藤 げん露
鹿児島県
佐藤酒造
一次、二次仕込を終え、もろみを蒸留器にかけ最初の液体を初垂れ(ハナタレ)といい、華やかな香りと澄んだ旨味が詰まってる部分です。44度 度数44度、「初留取り」と呼ばれる蒸留の初めに出てくる部分のみを集めた年1回の限定焼酎。ストレートかロックがお勧め。 超限定酒! 麹仕込みの本格焼酎の本来の姿を理解して欲しいという願いを込めて造った焼酎。濾過やブレンドを一切行わず原酒が落ち着いたのを見計らって瓶詰めを行った焼酎が「あらざけ」です。 この焼酎はいわゆる初留取り焼酎ですが、44度に割り水してから一年経過したものをそのまま瓶詰めしてあります。初留に多く含まれる揮発しやすい香りの成分がふんだんに含まれ、華やかな香りをお楽しみいただけます。
ショット45ml 840円 ショット45ml 840円 ショット60ml  840円 ショット45ml840円
泡盛 春雨8年
沖縄県
宮里酒造所
芋 爆弾ハナタレ
宮崎県
黒木本店
泡盛 千年の響
沖縄県
今帰仁酒造所
雑誌でもしばしば紹介され「春雨」古酒シリーズで一番人気の8年43度。至福な時間をお過ごし出来ます。アルコール度数43度。 蒸留時、最初に垂れてくるハナタレをそのまま商品名にした蔵人の魂が宿る一本。初留取り特有の粗さがなく、甘酸っぱいフルーティーな味覚が新鮮。 選りすぐった純米と黒麹を原料とし、自然のうまみとコク、品質を追及したその味わいは、10年貯蔵によって造られ、その琥珀色は熟成させることによって染み透った自然の色になります。アルコール度数43度。
ショット60ml
840円
ショット45ml
840円
ショット 60ml
892円



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